Αν νομίζετε πως τις ημέρες τις νηστίας δε μπορείτε να φάτε τίποτα νόστιμο πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το Νηστίσμο Κορμό Σοκολάτα.
Υλικά Συνταγής
250 γρ. βιτάμ
250 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. κακάο ή λιωμένη κουβερτούρα
200 γρ. νηστίσιμα μπισκότα
1/2 φλ. μπράντυ
1 φλ. ψιλοκοπανισμένη αμυγδαλόψιχα
Εκτέλεση Συνταγής
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ για 3 λεπτά. Προσθέτουμε το κακάο ή την κουβερτούρα και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα. Σε μπολ τεμαχίζουμε τα μπισκότα και τα ραντίζουμε με το μπράντυ. Ρίχνουμε το μίγμα που χτυπήσαμε στο μίξερ μαζί με την αμυγδαλόψιχα και ανακατεύουμε καλά. Σε λαδόκολλα αλειμμένη με λίγο βούτυρο αδειάζουμε το γλυκό και το τυλίγουμε. Μπορούμε να το βάλουμε και σε φόρμα μακρόστενη του κέικ. Το βάζουμε στην κατάψυξη.
Ονομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μαμαδίστικες εύκολες ανατολίτικες συνταγές που θα εμπλουτίσουν τα Κυριακάτικα τραπέζια σας!
