Showing: 1 - 3 of 3 RESULTS
Κρεατικά

Γεμιστά με κιμά

Ένα καλοκαιρινό φαγητό γεμάτο αρώματα και χρώματα Υλικά ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι Μισό φλιτζάνι ρύζι Αλάτι Πιπέρι Κοκκινο πιπερι 2 ντομάτες 4-6 πιπεριές  (προαιρετικά) φύλλα δυόσμου Κόβουμε από την πάνω μεριά τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις αδειάζουμε. Προσεκτικά, έτσι ώστε να μπορεί κλείσει σαν “καπάκι” μετά το γέμισμα. Το εσωτερικό της ντομάτας …

Ανατολίτικες Συνταγές Κρεατικά Μοσχαράκι

Σουτζουκάκια σμυρνέικα φούρνου

Το πιο νόστιμο παραδοσιακό φαγητό με καταγωγή από τη Σμύρνη, έτοιμο σε λίγη ώρα εύκολα και γρήγορα! Υλικά ½ κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο 2-3 κσ κουταλιές κύμινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι 7-8 φρυγανιές 3 κσ λάδι 1 αυγό Υλικά σάλτσας 250 ml χυμού ντομάτας (πουμαρό, κύκνος, κτλ) 1 κσ πολτό αραιωμένο σε 1 φλιτζάνι …

itsli-kefte-photo-eykoles-syntages.gr_1-1024x525
Ανατολίτικες Συνταγές Αρμένικες Συνταγές

Ιτσλί Κεφτέ (itsli kefte)

Το ιτσλί κεφτέ είναι μια αρμένικη συνταγή και σημαίνει ο κεφτές που έχει κάτι στο εσωτερικό του! Απολαύστε το! Υλικά Συνταγής 2 κιλά μοσχαρίσιος κιμάς 1 κιλό κρεμμύδι 500γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι 1 κιλό άπαχος κιμάς Για το περίβλημα 1 κιλό πλιγούρι αλάτι, πιπέρι καυτερό πιπέρι, πάπρικα για το περίβλημα Εκτέλεση Συνταγής Για τη γέμιση …