Μανιτάρια με Φέτα στη Σχάρα

Για τους μερακλήδες της παρέας…μανιτάρια με φέτα στη σχάρα… μεγάλη απόλαυση με λίγες θερμήδες Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μαμαδίστικες εύκολες ανατολίτικες συνταγές που θα εμπλουτίσουν …

Τραχανάς με Γάλα και Τυρί

Ο τραχανάς με γάλα και τυρί είναι ένα φαΐ εύκολο και παραδοσιακό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Υλικά συνταγής 300γρ τραχανάς 300γρ φέτα μισό λίτρο γάλα ένα ποτήρι νερό Εκτέλεση Συνταγής Βράζουμε τον τραχανά με λίγο νερό. Όταν απορροφήσει το νερό, ρίχνουμε το γάλα και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και προσθέτουμε την φέτα τριμμένη.Όταν ο τραχνάς πάρει …

Σούπα Φακές για Μερακλήδες

Αν και είναι εξαιρετικά δύσκολο να πείσεις ένα παιδί να φάει φακές, φτιάχνοντάς τις με αυτή τη συνταγή, έχουμε πάρα πολλές ελπίδες να τις φάει!! Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω …

Σούπα Βελουτέ Πατάτας

Μια σούπα ιδανική για δίαιτα αλλά και για υγιεινή διατροφή αφού περιέχει πολλά λαχανικά. Η σούπα βελουτέ πατάτας είναι μια εύκολη σούπα που μπορεί να τη φτιάξει ο καθένας. Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη …

Κρέμα με Σιτάρι (anoush abour)

Το anoush abour  είναι μια πάρα πολύ θρεπτική αλλά και νόστιμη κρέμα που θα ξετρελάνει τα παιδιά σας! Υλικά Συνταγής 1/2 κιλό σιτάρι ξεφλουδισμένο 1/2 κιλό ζάχρη 1/2 κιλό σταφίδες 250 γραμμάρια καρύδια 100 γραμμάρια αμύγδαλο 2 ρόδια Εκτέλεση Συνταγής Μουσκεύουμε σε χλιαρό νερό το σιτάρι από το βράδυ. Το βράζουμε μέχρι να γίνει ζελέ …

Σούπα με Λάχανο (borsch)

Το Μπορς (Borscht, borsch ή borshch) είναι  Ρώσικη σούπα λαχανικών, στην οποία περιλαμβάνονται συνήθως παντζάρια, τα οποία και της προσδίδουν έντονα κόκκινο χρώμα. Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μαμαδίστικες εύκολες ανατολίτικες συνταγές που θα εμπλουτίσουν τα …

Κρέμα με Σιμιγδάλι

Η κρέμα με σιμιγδάλι και με πολύ εύκολες αναλογίες. Θυμίζει γαλακτομπούρεκο και είναι ένα χειμωνιάτικο γλυκό. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα στη κατσαρόλα και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει πηχτό. Το βγάζουμε από τη φωτιά το βάζουμε σε μπολάκια , το πασπαλίζουμε με κανέλα και έτοιμο! Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω …

Ενεργειακό Ρόφημα με Βρώμη και Μπανάνες

Ένα ζεστό ρόφημα με νιφάδες βρώμης, μπανάνας, ξηρούς καρπούς και μέλι, κανέλα και κάρδαμο για ένα πολύ υγιεινό πρωινό για παιδιά και μεγάλους! Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω να μοιραστώ …

Ρόφημα με Μπανάνες και Φράουλες

Το ρόφημα με μπανάνες και φράουλες είναι κατάλληλο για ένα χορταστικό δεκατιανό αλλά και για ένα δροσιστικό απογευματινό. Είναι μια δυναμωτική λύση για τη νηστεία! Υλικά Συνατγής  2 Μπανάνες 10 Φράουλες 1/2 ποτήρι Φυσικό Χυμό Πορτοκάλι 1/2 ποτήρι νερό κρύο Εκτέλεση Συνταγής Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις φράουλες και τα κόβουμε σε κομμάτια. Στην συνέχεια …

Ρόφημα με Ταχίνι

Όλοι χρειαζόμαστε ένα δυναμωτικό πρωινό για να ξεκινήσει όμορφα η μέρα μας! Τι καλύτερο από ένα ρόφημα με ταχίνι που είναι ότι πρέπει και για τη νηστεία! Υλικά Συνταγής 1κ.γ. ταχίνι 2κ.γ. μέλι 1,5κ.γ. κακάο 5-6 παγάκια Εκτέλεση Συνταγής Ρίχνουμε στο μπλέντερ το ταχίνι, το μέλι και το κακάο και τα χτυπάμε. Αδειάζουμε το μείγμα …