Category: Μοσχαράκι

Συνταγές για μοσχαράκι γιουβέτσι ή μοσχαράκι με δαμάσκηνα ή μοσχαράκι κοκκινιστό για όλη την οικογένεια

Κρεατικά Νόστιμη Κρεατόπιτα

Νόστιμη Κρεατόπιτα

Νόστιμη Κρεατόπιτα από τη φίλη μας την Ευγενία κατάλληλη για γιορτινά τραπέζια! Υλικά για το φύλλο 800 γρ. αλεύρι 1 ποτ. κρασιού λάδι 1 ποτ. κρ. κρασί ή 1 σφηνάκι ξύδι νερό χλιαρό όσο χρειαστεί 1 κουτ. γλ. αλάτι Υλικά για τη γέμιση 2 κιλά μοσχαρίσια ελιά 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα 300 γρ. ρύζι καρολίνα ή […]

Κρεατικά Μοσχαράκι με Μελιτζάνες και Ελιές

Μοσχαράκι με Μελιτζάνες και Ελιές

Μια υπέροχη συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι από τον Mariusz Smolen , μοσχαράκι με μελιτζάνες και ελιές! Υλικά Συνταγής 1 μεγάλη μελιτζάνα χοντρό αλάτι 1/4 φλιτζ. τσαγιού (60ml) ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο (έξτρα) 1 κιλό μοσχάρι τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια (μερίδες) 2 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια 2 κουτ. τσαγιού κύμινο (σκόνη) 1/4 κουτ. τσαγιού μπαχάρι 1/2 […]

Κρεατικά Μοσχάρι με μπύρα (Beef Carbonnade)

Μοσχάρι με μπύρα (Beef Carbonnade)

Μια υπέροχη αν και χρονοβόρα συνταγή για μοσχάρι με μπύρα από το μακρινό Βέλγιο για να φτιάξετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα στο μεσημεριανό!!! Υλικά Συνταγής 1300 γρ. μοσχάρι άπαχο (κομμένο σε μικρα κομμάτια) αλατοπίπερο 4 κ.σ. βούτυρο 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 3 κ.σ. αλεύρι 1 1/2 φλ ζωμό βοδινού 1 1/2 φλ. μπύρα (κατά προτίμηση […]

Κρεατικά Μοσχαράκι σε Φρατζόλα

Μοσχαράκι σε Φρατζόλα

Ένα πλούσιο Μοσχαράκι σε Φρατζόλα για να ζεσταίνει όλη την οικογένεια στο Κυριακάτικο Τραπέζι.

Κρεατικά Μοσχαράκι με Αρακά και Καρότα

Μοσχαράκι με Αρακά και Καρότα

Το σημερινό σκηνικό του φθινοπωρινού καιρού μας ενέπνευσε για να φτιάξουμε ένα μοσχαράκι με αρακά και καρότα.