• Γλυκά,  Κρέμες

    Πανακότα με Μαστίχα Χίου

    Ο πρώτος μας προορισμός με την Aegean και το Vimagourmet είναι η όμορφη Χίος. Θα φτιάξουμε μια μικρή παραλλαγή της γνωστής πανακότας με παραδοσιακή μαστίχα Χίου. Υλικά Συνταγής 250ml γάλα 250ml κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. μαστίχα Χίου 25 γρ. ζάχαρη 4γρ. φύλλα ζελατίνης Γλυκό του Κουταλιού της αρεσκίας σας Εκτέλεση Συνταγής Βράζουμε το γάλα με τη κρέμα γάλακτος. Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε λίγο κρύο νερό. Χτυπάμε στο γουδί τη μαστίχα με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο γάλα που βράζει. Μόλις πάρει μια βράση, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις μουλιασμένες ζελατίνες. Αδειάζουμε το μείγμα σε μικρά μπολάκια και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.…

    Comments Off on Πανακότα με Μαστίχα Χίου
  • eykoles-syntages-krema-simigdali-photo.jpg
    Αρμένικες Συνταγές,  Κρέμες,  Συνταγές για Παιδιά,  Υγιεινές Συνταγές

    Κρέμα με Σιμιγδάλι

    Η κρέμα με σιμιγδάλι και με πολύ εύκολες αναλογίες. Θυμίζει γαλακτομπούρεκο και είναι ένα χειμωνιάτικο γλυκό. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα στη κατσαρόλα και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει πηχτό. Το βγάζουμε από τη φωτιά το βάζουμε σε μπολάκια , το πασπαλίζουμε με κανέλα και έτοιμο! Araksya KantikyanΟνομάζομαι Αράξια Καντικιάν και έχω γεννηθεί στην Αρμενία και μεγαλώσει στην Ελλάδα. Έχοντας επιρροές από την ανατολίτικη και από την μεσογειακή κουζίνα έχω μαζέψει μεγάλη συλλογή από συνταγές. Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μαμαδίστικες εύκολες ανατολίτικες συνταγές που θα εμπλουτίσουν τα Κυριακάτικα τραπέζια σας! http://eykoles-syntages.gr/araksya-kantikyan/

    Comments Off on Κρέμα με Σιμιγδάλι