Ανατολίτικες Συνταγές, Αρμένικες Συνταγές

Ζυμαρικά Κοχύλι με Γιαούρτι

Μια πολύ εύκολη συνταγή για φοιτητές είναι το Αρμένικο σουρίμ ή αλλιώς τα ζυμαρικά με γιαούρτι, μια ανατολίτικη συνταγή που θα τρελάνει όλους!

Αρμένικο Σουρίμ - Ζυμαρικά Κοχύλι με Γιαούρτι

Υλικά Συνταγής

● 3 σκελίδες φρέσκο σκόρδο, κομμένο σε φέτες πολύ λεπτές
● 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
● 2 κούπες γιαούρτι
● 1 κούπα θρυμματισμένη φέτα
● 1 πακέτο ζυμαρικά κοχύλι
● φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε φέτα, παραλείψετε το αλάτι
● 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Εκτέλεση Συνταγής

1. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το βούτυρο.

2. Όταν μαλακώσει το σκόρδο, προσθέτουμε το γιαούρτι σιγά σιγά, έτσι ώστε να μην πήξει.

3. Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε να λιώσει.

4. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το φρεσκομαγειρεμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά.

5. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το προσθέτουμε πάνω στα ζυμαρικά.