Ανατολίτικες Συνταγές Σουτζουκάκια σμυρνέικα φούρνου

Σουτζουκάκια σμυρνέικα φούρνου

Το πιο νόστιμο παραδοσιακό φαγητό με καταγωγή από τη Σμύρνη, έτοιμο σε λίγη ώρα εύκολα και γρήγορα! Υλικά ½ κιλό άπαχο κιμά μοσχαρίσιο 2-3 κσ κουταλιές κύμινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι 7-8 φρυγανιές 3 κσ λάδι 1 αυγό Υλικά σάλτσας 250 ml χυμού ντομάτας (πουμαρό, κύκνος, κτλ) 1 κσ πολτό αραιωμένο σε 1 φλιτζάνι …

Κρεατικά Χοιρινές μπουκίτσες με σάλτσα μουστάρδας

Χοιρινές μπουκίτσες με σάλτσα μουστάρδας

Νόστιμες χοιρινές μπουκίτσες μέσα σε σάλτσα μουστάρδας, μελιού και λεμονιού. Υλικά Συνταγής Μισό κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 πιπεριά 1 κρεμμύδι 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 κονσέρβα μανιτάρια (προαιρετικά) 1 λεμόνι μέλι Κρέας Τσιγαρίζουμε σε κατσαρόλα το χοιρινό με 3 κσ λάδι μέχρις ότου να πάρει χρώμα. Κατόπιν, σβήνουμε με λευκό κρασί. Αφού έχουμε κόψει το …

Γλυκά Κείκ Καρότου με Κρέμα Τυριού

Κείκ Καρότου με Κρέμα Τυριού

Δοκιμάστε το πιο νόστιμο και αφράτο κέικ καρότου με κρέμα τυριού Υλικά Συνταγής 4 αυγά 250 γρ. μάυρη ζάχαρη 100 ml ηλιέλαιο 5 μεσαία καρότα τριμμένα στο λεπτό τρίφτη 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. κανέλα τριμμένη 1/2 κ.γ. αλάτι 100γρ ψιλοκομμένα καρύδια   Για το γλάσο 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία …

Θαλασσινά Χταπόδι στο φούρνο

Χταπόδι στο φούρνο

Μια εύκολη και  νηστίσιμη συνταγή για της μέρες της νηστείας είναι το χταπόδι στο φούρνο! Υλικά Συνταγής ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κσ ξύδι μπαλσάμικο 2 κσ μέλι 2κσ μουστάρδα 1 σκελίδα σκόρδο 3 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Συνταγής Βάζουμε το χταπόδι και τα όλα υλικά μέσα σε αλουμινόχαρτο και το κλείνουμε. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς …

Κοτόπουλο Σνίτσελ στο φούρνο

Σνίτσελ στο φούρνο

Το πιο εύκολο και λαχταριστό σνίτσελ στο φούρνο, που θα λατρέψουν τα παιδιά σας. Υλικά Συνταγής 4-6 σνίτσελ από κοτόπουλο 2 αυγά 1 κουταλιά μουστάρδας πιπέρι τριμμένη φρυγανιά σικάλεως Εκτέλεση Συνταγής Απλώνουμε μία λαδόκολλα στο ταψί και λαδώνουμε ελαφρά. Περνάμε τα σνίτσελ από το μείγμα με το αυγό, την μουστάρδα και το πιπέρι και μετά …

Θαλασσινά Καλαμάρια γεμιστά με φέτα

Καλαμάρια γεμιστά με φέτα

Για όσους έχουν νοσταλγήσει το καλοκαίρι, μία υπέροχη και εύκολη συνταγή, καλαμάρια γεμιστά με φέτα. Υλικά Συνταγής Καλαμάρια Φέτα Πιπεριά Λευκό κρασί Εκτέλεση συνταγής Γεμίζουμε τα καλαμάρια με φέτα και πιπεριά. Τα τοποθετούμε στην γάστρα μαζί με τα πλοκάμια τους και ρίχνουμε πιπέρι. Προαιρετικά, κόβουμε και μια πιπεριά σε μικρά κομμάτια και την απλώνουμε πάνω …

Γλυκά Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Εύκολος και γρήγορος Σιμιγδαλένιος χαλβάς για να μη στερείστε ούτε στη νηστεία. Υλικά Συνταγής 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 2 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη (λευκή ή καστανή) Οι αναλογίες είναι όπως φαίνονται παραπάνω, επομένως για περισσότερο (ή λιγότερο) χαλβά προσθέτουμε (ή αφαιρούμε) αναλόγως το νερό και την ζάχαρη. Εκτέλεση Συνταγής Ζεσταίνουμε το νερό με την ζάχαρη μέχρι να …

Συνταγές για Σκύλους Μπισκότα για Σκύλους με Κολοκύθα

Μπισκότα για Σκύλους με Κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι εξίσου υγιηνή για τον σκύλο σας, όπως και για σας. Φτιάξτε πεντανόστιμα μπισκότα για σκύλους με κολοκύθα και φυστικοβούτυρο που θα ξετρελάνει τους τετράποδους φίλους σας. Υλικά Συνταγής 1/2 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο 1/2 φλιτζάνι 100% πολτό κολοκύθας 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλιές λάδι καρύδας 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση …

Συνταγές για Παιδιά Σολωμός στο Φούρνο

Σολωμός στο Φούρνο

Μια υγιεινή πρόταση για το Κυριακάτικο τραπέζι είναι ο Σολωμός στο Φούρνο! Υλικά Συνταγής 4 φιλέτα σολωμού 1 κ.σ. μουστάρδα Λάδι 1 κ.γ. μέλι αλάτι, πιπέρι Μισό λεμόνι Εκτέλεση Συνταγής Μαρινάρουμε το σολωμό με όλα τα υλικά και το αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και ψήνουμε το σολωμό για 15 …

Κρεατικά Κρεατόπιτα από άπαχο χοιρινό

Κρεατόπιτα από άπαχο χοιρινό

Μαρινάρουμε από βραδύς το χοιρινό μας με φρέσκα μυρωδικά και κόκκινο κρασί ( κλείνουμε το κρέας σε σακουλάκι στο ψυγείο). Τσιγαρίζουμε σε καυτό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο το μαριναρισμένο κρέας μας το οποίο είναι κομμένο σε κύβους του ενός εκατοστού. Στο τέλος του τσιγαρίσματος προσθέτουμε πελτέ και τσιγαρίζουμε και αυτόν στην άκρη της κατσαρόλας μας …